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[Collab’ La petite vie de Leslie] Comment remplacer les oeufs ? + 3 recettes gourmandes et véganes

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Les oeufs sont aujourd’hui très utilisés en cuisine : ça, ce n’est un secret pour personne. Mais ce qui est un peu moins connu, en revanche, c’est la maltraitance animale qui se cache derrière l’exploitation des poules pondeuses… Sélection des poussins à la naissance de laquelle résulte le broyage des poussins mâles, épointage… Lire la suite [Collab’ La petite vie de Leslie] Comment remplacer les oeufs ? + 3 recettes gourmandes et véganes

Biscuits & macarons·Cadeaux gourmands·Tartes et crumbles·Vegan

Quotidien végane #9 : Carrés gourmands aux fruits secs

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Les carrés que je vous propose aujourd’hui sont riches et réconfortants. Posé sur un base de pâte sablée 100% végétale se trouve un mélange de fruits secs et de noix, gourmand à souhait. Ils sont parfaits pour accompagner le thé ou le café 🙂 Carrés dattes et noix (vegan) Ingrédients : 120… Lire la suite Quotidien végane #9 : Carrés gourmands aux fruits secs

Back to basics·Cadeaux gourmands·Des légumes en dessert·Je veux du chocolat !·Sans cuisson·Sans gluten·Vegan

Quotidien végane #6 : Truffes chocolat, noix de coco et carottes (vegan)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour ! Au quotidien, je fais toujours en sorte d’avoir une douceur végane à la maison : un cake à la banane, un brownie, des biscuits, des truffes… Je ne dis pas que d’un point de vue nutritionnel ce soit particulièrement recommandé, mais pour ma part, cela me va très bien 😉 Comme… Lire la suite Quotidien végane #6 : Truffes chocolat, noix de coco et carottes (vegan)

Cadeaux gourmands·Côté salé·Petit-déjeuner·Vegan

Crêpes de farine de pois-chiches aux épices (vegan)

Ami-e-s gourand-e-s, bonjour !  Après un an de véganisme, je me suis enfin décidée à faire des crêpes. Non pas que la recette des crêpes 100% végétales soit difficile à trouver ou même à réaliser, simplement que l’occasion ne s’était pas réellement présentée à moi de faire des crêpes 🙂 Mais avec la chandeleur en… Lire la suite Crêpes de farine de pois-chiches aux épices (vegan)

Cadeaux gourmands·Côté salé·flans et clafoutis·Sans gluten·Vegan

Terrine d’aubergine au miso (vegan & sans gluten)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Il y a des recettes et des mets qui vous marquent. Eh bien cette terrine en fait partie ! Réalisée pour un évènement familial , cette terrine a fait l’unanimité : un délicieux goût d’aubergine confite, la fraîcheur du persil, la douceur du lait de coco, le tout relevé par le… Lire la suite Terrine d’aubergine au miso (vegan & sans gluten)

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Muffins moelleux compote, abricots secs et farine de maïs (vegan)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour ! Je vous propose aujourd’hui une recette de muffins nourrissants, végétaliens et simplissimes, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ces muffins sont moelleux, goûteux et sains. Nous avons adoré les déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, et je dois dire que l’utilisation de farine de maïs apporte à ces muffins… Lire la suite Muffins moelleux compote, abricots secs et farine de maïs (vegan)

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Le banana bread inratable & vegan

Amis gourmands, bonjour ! Que celui qui n’aime pas le cake à la banane le dise maintenant ou se taise à jamais ! 😛 Ce moelleux, cette saveur toute douce, sucrée… Comment y résister ? Ma version préférée du banana bread, c’est celle d’Alice du blog Au vert avec Lili, et c’est celle que je… Lire la suite Le banana bread inratable & vegan