Cadeaux gourmands·Crèmes·Je veux du chocolat !·Petit-déjeuner·Sans gluten·Vegan

Riz au lait vegan au chocolat et à la noisette

Amis gourmands, bonjour !  Je ne sais pas pourquoi, je m’étais mis en tête que je n’aimais pas le riz au lait. J’avais à l’esprit un dessert lourd, fade et sans fantaisie. Et finalement, lorsque j’ai réalisé du riz au lait au chocolat et noisette pour la venue de mon frère… Je n’ai plus pu m’arrêter… Lire la suite Riz au lait vegan au chocolat et à la noisette

Crèmes·Desserts aux fruits·Je veux du chocolat !·Sans cuisson·Vegan

Mousse au chocolat, coulis de framboises (vegan)

… seriez-vous passé à côté de cette mini révolution dans le monde végétal ? Amis gourmands, bonjour !  Jusqu’à il y a encore quelques mois, nos amis végétaliens devaient se passer de mousses, meringues et îles flottantes, ou de tout ce qui était caractéristiquement constitué de blancs d’oeufs montés. Sauf que voilà, grâce à l’ingéniosité… Lire la suite Mousse au chocolat, coulis de framboises (vegan)

Crèmes·Desserts aux fruits·Vegan

Crème dessert de tapioca sur lit de confiture (vegan)

…des petits pots remplis de douceur ! Amis gourmands, bonjour ! À l’occasion du concours sur les confitures de Perrine, je me suis creusée la tête. Une peu trop longtemps peut-être, puisque son concours se termine le 15 Juillet ! J’adore le tapioca ! Ces petites billes faites à partir de farine de manioc (saviez-vous… Lire la suite Crème dessert de tapioca sur lit de confiture (vegan)

Crèmes·Desserts aux fruits·Petits choux & Cie

Mes irrésistibles choux craquelin à la crème pâtissière framboise & rose – Concours SOY

Bonjour mes p’tits choux ! Il y a quelques jours, je trouvais dans ma boîte mail une proposition de participation au concours entre bloggeurs organisé par Nutrition et Nature et ayant pour thème « Recette de fête à base des laits végétaux Soy« . J’ai bien sûr accepté de suite ! Il me fallait maintenant trouver une… Lire la suite Mes irrésistibles choux craquelin à la crème pâtissière framboise & rose – Concours SOY

Back to basics·Crèmes·Desserts aux fruits

Lemon Curd (sans beurre)

Le lemon curd est mon péché mignon ! Cette crème de citron à mi-chemin entre la crème et la marmelade, tout droit arrivée d’Angleterre, se sert à l’origine pour le « tea time » en accompagnement de scones ou muffins anglais. Chez nous, on le déguste accompagné d’une belle tranche de brioche, mais aussi comme appareil pour… Lire la suite Lemon Curd (sans beurre)

Crèmes·Je veux du chocolat !

Crème dessert intensément chocolat & cardamome

Bonjour ! Aujourd’hui, je vous amène du bon, du très bon même ! Ces petites crèmes au chocolat noir sont intensément cacaotées, et délicatement parfumées à la cardamome. J’aime beaucoup cette épice qu’est la cardamome, car elle a un goût bien particulier, assez prononcé et légèrement citronné. De plus, la cardamome aurait des vertus dites… Lire la suite Crème dessert intensément chocolat & cardamome