Back to basics·Desserts aux fruits·Glaces et sorbets·Petit-déjeuner·Sans cuisson·Sans gluten·Vegan

Mon quotidien végane #11 : Crème glacée aux framboises (sans gluten, sans sorbetière)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Avez-vous déjà entendu parler de la « nice-cream » ? Très connue chez nos ami-e-s anglophones, la nice-cream (contraction de « nice », agréable/gentil/sympa et « cream », crème -outre le fait que ce soit « ice-cream » avec un « n » devant :p ) est une crème glacée sans sucre ajouté et extra-saine. Et pour cause : elle n’est… Lire la suite Mon quotidien végane #11 : Crème glacée aux framboises (sans gluten, sans sorbetière)

Glaces et sorbets

Glace à la rose (sans sorbetière)

…facile et délicieuse, à déguster en terrasse ! Amis gourmands, bonjour !  La crème glacée, c’est décidément l’une des incontournables de l’été. Déclinable à tous les parfums, votre imagination seule en pose les limites ! Sauf que voilà, comme toujours avoir un matériel « de pro » facilite grandement la tâche. Mais n’ayant pas de sorbetière, je… Lire la suite Glace à la rose (sans sorbetière)

Gâteaux et fondants·Glaces et sorbets·Je veux du chocolat !·Sans cuisson

Entremet d’anniversaire crousti-fondant : mousse givrée noisette et chocolat au lait, feuillantine pralinée et crumble aux amandes

… Un nom à rallonge pour un gâteau festif façon Lenôtre !  Amis gourmands, bonjour ! Aujourd’hui c’est la fête ! Tout d’abord puisque mon frère a eu 26 ans, mais aussi parce-que la Bataille Food, mise en place par Jenna du Bistrot de Jenna, a 2 ans. Pour fêter cela, le thème du mois… Lire la suite Entremet d’anniversaire crousti-fondant : mousse givrée noisette et chocolat au lait, feuillantine pralinée et crumble aux amandes

Desserts aux fruits·Glaces et sorbets·Sans cuisson

Watermelon Yogurt Pops – Esquimaux pastèque et yaourt (3 ingrédients)

Amis gourmands, bonjour ! Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette extrêmement facile, rapide, qui nécessite seulement trois ingrédients et pas de four ! En temps normal, cet argument ne serait probablement pas très convainquant, mais par cette chaleur… Il l’est ! Ces esquimaux fruités et particulièrement sains sont très rafraichissants et concluront vos repas… Lire la suite Watermelon Yogurt Pops – Esquimaux pastèque et yaourt (3 ingrédients)

Des légumes en dessert·Desserts aux fruits·Glaces et sorbets·Sans cuisson

Sorbet 100% sain courgette-citron-menthe – Sans sorbetière !

Amis gourmands bonjour ! Comment ça « gourmands » ? Peut-on vraiment proposer un sorbet à la courgette, sans sucre, aux notes ultra fraîches et végétales de citron et menthe, un sorbet d’une réalisation enfantine qui soit ultra sain et à la fois gourmand ?? J’ai bien peur que oui… Là mes amis, c’est du lourd ! Pour… Lire la suite Sorbet 100% sain courgette-citron-menthe – Sans sorbetière !