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Mon quotidien végane #11 : Crème glacée aux framboises (sans gluten, sans sorbetière)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Avez-vous déjà entendu parler de la « nice-cream » ? Très connue chez nos ami-e-s anglophones, la nice-cream (contraction de « nice », agréable/gentil/sympa et « cream », crème -outre le fait que ce soit « ice-cream » avec un « n » devant :p ) est une crème glacée sans sucre ajouté et extra-saine. Et pour cause : elle n’est… Lire la suite Mon quotidien végane #11 : Crème glacée aux framboises (sans gluten, sans sorbetière)

Cadeaux gourmands·Côté salé·Petit-déjeuner·Vegan

Crêpes de farine de pois-chiches aux épices (vegan)

Ami-e-s gourand-e-s, bonjour !  Après un an de véganisme, je me suis enfin décidée à faire des crêpes. Non pas que la recette des crêpes 100% végétales soit difficile à trouver ou même à réaliser, simplement que l’occasion ne s’était pas réellement présentée à moi de faire des crêpes 🙂 Mais avec la chandeleur en… Lire la suite Crêpes de farine de pois-chiches aux épices (vegan)

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Muffins moelleux compote, abricots secs et farine de maïs (vegan)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour ! Je vous propose aujourd’hui une recette de muffins nourrissants, végétaliens et simplissimes, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ces muffins sont moelleux, goûteux et sains. Nous avons adoré les déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, et je dois dire que l’utilisation de farine de maïs apporte à ces muffins… Lire la suite Muffins moelleux compote, abricots secs et farine de maïs (vegan)

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Le banana bread inratable & vegan

Amis gourmands, bonjour ! Que celui qui n’aime pas le cake à la banane le dise maintenant ou se taise à jamais ! 😛 Ce moelleux, cette saveur toute douce, sucrée… Comment y résister ? Ma version préférée du banana bread, c’est celle d’Alice du blog Au vert avec Lili, et c’est celle que je… Lire la suite Le banana bread inratable & vegan

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Smoothie mangue banane citron

Amis gourmands, bonjour !  Je ne m’arrête plus de faire des smoothies, j’adore ça. Cette version ensoleillée n’a rien d’extra-ordinaire de par ses ingrédients, mais est pourtant délicieuse. Fraîche, douce et très crémeuse. Je vous invite à tester et à m’en dire des nouvelles 🙂 Smoothie mangue banane citron (végan & sans gluten) Ingrédients (pour… Lire la suite Smoothie mangue banane citron

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Riz au lait vegan au chocolat et à la noisette

Amis gourmands, bonjour !  Je ne sais pas pourquoi, je m’étais mis en tête que je n’aimais pas le riz au lait. J’avais à l’esprit un dessert lourd, fade et sans fantaisie. Et finalement, lorsque j’ai réalisé du riz au lait au chocolat et noisette pour la venue de mon frère… Je n’ai plus pu m’arrêter… Lire la suite Riz au lait vegan au chocolat et à la noisette

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Le smoothie façon tarte aux pommes

Amis gourmands, bonjour ! C’est drôle comme certaines senteurs ou odeurs, selon notre culture, nous rappelle une période de l’année, un lieu… Cela s’appelle la mémoire olfactive, je n’apprends sûrement rien à personne 😉 D’après les scientifiques, la mémoire olfactive serait plus efficace et fonctionnelle que la mémoire auditive, ou encore celle du toucher. On… Lire la suite Le smoothie façon tarte aux pommes