Côté salé·Pâte à tartiner·Sans cuisson·Sans gluten·Vegan

Tartinade/dip d’avocat aux algues et sésame

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour ! J’imagine que vous connaissiez le guacamole, célèbre accompagnement mexicain à base d’avocat écrasé, d’oignons, tomates, citron vert et herbes fraîches. Apprécié de tous, il est l’incontournable des apéros. Je vous propose de découvrir aujourd’hui une version librement interprétée du guacamole : le dip d’avocat aux algues et au sésame (que vous… Lire la suite Tartinade/dip d’avocat aux algues et sésame

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Mon quotidien végane #11 : Crème glacée aux framboises (sans gluten, sans sorbetière)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Avez-vous déjà entendu parler de la « nice-cream » ? Très connue chez nos ami-e-s anglophones, la nice-cream (contraction de « nice », agréable/gentil/sympa et « cream », crème -outre le fait que ce soit « ice-cream » avec un « n » devant :p ) est une crème glacée sans sucre ajouté et extra-saine. Et pour cause : elle n’est… Lire la suite Mon quotidien végane #11 : Crème glacée aux framboises (sans gluten, sans sorbetière)

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[Collab’ La petite vie de Leslie] Comment remplacer les oeufs ? + 3 recettes gourmandes et véganes

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Les oeufs sont aujourd’hui très utilisés en cuisine : ça, ce n’est un secret pour personne. Mais ce qui est un peu moins connu, en revanche, c’est la maltraitance animale qui se cache derrière l’exploitation des poules pondeuses… Sélection des poussins à la naissance de laquelle résulte le broyage des poussins mâles, épointage… Lire la suite [Collab’ La petite vie de Leslie] Comment remplacer les oeufs ? + 3 recettes gourmandes et véganes

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Quotidien végane #6 : Truffes chocolat, noix de coco et carottes (vegan)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour ! Au quotidien, je fais toujours en sorte d’avoir une douceur végane à la maison : un cake à la banane, un brownie, des biscuits, des truffes… Je ne dis pas que d’un point de vue nutritionnel ce soit particulièrement recommandé, mais pour ma part, cela me va très bien 😉 Comme… Lire la suite Quotidien végane #6 : Truffes chocolat, noix de coco et carottes (vegan)

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Quotidien végane #2 : Compote de pommes crue aux dates et aux noix

Amis gourmands, bonjour !  Vous avez déjà goûté la compote de fruits crus ? C’est tellement, tellement, tellement bon. Les fruits sont juteux, très frais, acidulés et très riches en goût. Cette recette de compote de pommes, c’est un peu celle qui me sauve lorsque j’ai une envie de compote dans l’instant. Pas besoin de… Lire la suite Quotidien végane #2 : Compote de pommes crue aux dates et aux noix

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Smoothie mangue banane citron

Amis gourmands, bonjour !  Je ne m’arrête plus de faire des smoothies, j’adore ça. Cette version ensoleillée n’a rien d’extra-ordinaire de par ses ingrédients, mais est pourtant délicieuse. Fraîche, douce et très crémeuse. Je vous invite à tester et à m’en dire des nouvelles 🙂 Smoothie mangue banane citron (végan & sans gluten) Ingrédients (pour… Lire la suite Smoothie mangue banane citron

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10 recettes de truffes vegan, c’est parti !

Amis gourmands, bonjour !  Alors que les préparatifs de Noël arrivent à grands pas, je vous propose de découvrir 10 recettes de truffes, au chocolat ou non, 100% végétaliennes, afin de passer un Noël sans cruauté. Les bloggeuses ont du talent ! Des truffes uniques, chocolat-haricots rouges ! Les petits plats de Rose  En version… Lire la suite 10 recettes de truffes vegan, c’est parti !