Gâteaux et fondants·Glaces et sorbets·Je veux du chocolat !·Sans cuisson

Entremet d’anniversaire crousti-fondant : mousse givrée noisette et chocolat au lait, feuillantine pralinée et crumble aux amandes

… Un nom à rallonge pour un gâteau festif façon Lenôtre !  Amis gourmands, bonjour ! Aujourd’hui c’est la fête ! Tout d’abord puisque mon frère a eu 26 ans, mais aussi parce-que la Bataille Food, mise en place par Jenna du Bistrot de Jenna, a 2 ans. Pour fêter cela, le thème du mois… Lire la suite Entremet d’anniversaire crousti-fondant : mousse givrée noisette et chocolat au lait, feuillantine pralinée et crumble aux amandes

Des légumes en dessert·Desserts aux fruits·Glaces et sorbets·Sans cuisson

Sorbet 100% sain courgette-citron-menthe – Sans sorbetière !

Amis gourmands bonjour ! Comment ça « gourmands » ? Peut-on vraiment proposer un sorbet à la courgette, sans sucre, aux notes ultra fraîches et végétales de citron et menthe, un sorbet d’une réalisation enfantine qui soit ultra sain et à la fois gourmand ?? J’ai bien peur que oui… Là mes amis, c’est du lourd ! Pour… Lire la suite Sorbet 100% sain courgette-citron-menthe – Sans sorbetière !

Gâteaux et fondants·Tronches de cake

Cake sucré noix de coco et curry – Battle Food n°19

Amis gourmands et téméraires, bonjour ! Cela fait un temps fou que je souhaite participer à ce jeu inter-blogueurs qu’est la Battle Food. Les thèmes proposés chaque mois par un(e) bloggeur(se) tiré(e) au sort parmis les participants sont plus gourmands les uns que les autres, et il fait avouer que l’idée de se réunir autour… Lire la suite Cake sucré noix de coco et curry – Battle Food n°19

Desserts aux fruits·Gâteaux et fondants·Tartes et crumbles

Carrés crousti-mielleux pommes, rhubarbe & épices

Bonjour ! Il y a quelques jours, Sandrine du très beau blog Cuisine et Cigares nous proposait le nouveau thème du Ki-ki-veut-ki-vient-kuisiner (KKVKVK) #55, « La pomme sous toutes ses formes » ! Le ki-ki-veut-ki-vient-kuisiner est un concours interblogueurs créé en 2005  : gourmandise, échange et partage sont les maîtres mots de ce projet. À gagner :… Lire la suite Carrés crousti-mielleux pommes, rhubarbe & épices

Crèmes·Desserts aux fruits·Petits choux & Cie

Mes irrésistibles choux craquelin à la crème pâtissière framboise & rose – Concours SOY

Bonjour mes p’tits choux ! Il y a quelques jours, je trouvais dans ma boîte mail une proposition de participation au concours entre bloggeurs organisé par Nutrition et Nature et ayant pour thème « Recette de fête à base des laits végétaux Soy« . J’ai bien sûr accepté de suite ! Il me fallait maintenant trouver une… Lire la suite Mes irrésistibles choux craquelin à la crème pâtissière framboise & rose – Concours SOY

Cadeaux gourmands·Confiseries·Pâte à tartiner

Confiture de lait de Noël à la clémentine – Vegan

Bonjour ! Aujourd’hui les amis je vous propose une gourmandise à tartiner qui, j’espère, vous fera fondre autant que moi : une confiture de lait au bon goût de caramel et acidulée à la clémentine ! S’il y a bien une chose à laquelle je suis totalement addict´, c’est la confiture de lait ! C’est… Lire la suite Confiture de lait de Noël à la clémentine – Vegan

Desserts aux fruits·Gâteaux et fondants·Tronches de cake

Cake très moelleux potiron, noisettes, amandes & huile d’olive

Bonjour !  J’adore définitivement cette saison qu’est l’automne pour l’abondance de fruits et légumes qu’elle nous offre : pommes, poires, raisins juteux, panais, carottes colorées, agrumes et une grande famille de cucurbitacées, voilà de quoi se régaler à tous les repas ! Le potiron se prête parfaitement à l’exercice dans ce cake, où il est… Lire la suite Cake très moelleux potiron, noisettes, amandes & huile d’olive