Cadeaux gourmands·Crèmes·Je veux du chocolat !·Petit-déjeuner·Sans gluten·Vegan

Riz au lait vegan au chocolat et à la noisette

Amis gourmands, bonjour !  Je ne sais pas pourquoi, je m’étais mis en tête que je n’aimais pas le riz au lait. J’avais à l’esprit un dessert lourd, fade et sans fantaisie. Et finalement, lorsque j’ai réalisé du riz au lait au chocolat et noisette pour la venue de mon frère… Je n’ai plus pu m’arrêter… Lire la suite Riz au lait vegan au chocolat et à la noisette

Cadeaux gourmands·Côté salé·Pâte à tartiner·Vegan

Dip/tartinade de haricots blanc à la betterave

Amis gourmands, bonjour ! Voici une superbe tartinade rose à base de haricots blancs et de betterave. Suis-je la seule à admirer cette belle racine d’un rose intense ? La betterave se marie aussi bien en salade, fraîche, qu’en dessert, sucrée ❤ Quant aux haricots blancs, ils sont doux au palais et onctueux lorsque mixés.… Lire la suite Dip/tartinade de haricots blanc à la betterave

Cadeaux gourmands·Je veux du chocolat !·Sans cuisson·Sans gluten·Vegan

Brownie cru aux dattes et cacao (vegan& sans gluten)

Amis gourmands, bonjour !   Depuis que j’ai découvert la cuisine et la pâtisserie crues (au delà des sempiternelles cruditées), je vais de bonnes surprises en bonnes surprises. Il n’y a pas à dire : le goût est explosif, vrai et satisfaisant, les textures sont délicates, les couleurs vives et les bienfaits pour la santé notoires. Depuis… Lire la suite Brownie cru aux dattes et cacao (vegan& sans gluten)

Cadeaux gourmands·Confiseries·Sans cuisson·Sans gluten·Vegan

Cruffes à la noix de coco et graines de tournesol

Amis gourmands, bonjour ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette de pâtisserie crue : des « cruffes » (ou truffes crues) à la noix de coco et aux graines de tournesol. En plus d’être absolument délicieuses, ces cruffes sont très saines car riches en protéines végétales, en glucides et en fibres. L’avantage avec cette recette, c’est que… Lire la suite Cruffes à la noix de coco et graines de tournesol

Côté salé·Vegan

Potato wedges maison au four

Amis gourmands, bonjour !  Je reviens aujourd’hui avec une recette qui mettra tout le monde d’accord : les potatoes maison au paprika, curcuma et origan. Très facile à faire, elles sont aussi délicieuses et peu grasses car non frites 🙂 Je les ai servies avec mes steaks vegan de haricots blancs aux carottes et aux… Lire la suite Potato wedges maison au four

Côté salé·Vegan

Chou farci au sarrasin et quinoa (vegan)

…Avec des tomates séchées et de l’ail frais ! Amis gourmands, bonjour ! S’il y a bien une chose que j’adore faire en cuisine (depuis que je suis végétarienne notamment 😛 ), c’est végétaliser les recettes de notre cher patrimoine culinaire. Le chou farci en fait parti ! Alors lorsque ma mamie a proposé de… Lire la suite Chou farci au sarrasin et quinoa (vegan)

Cadeaux gourmands·Confiseries·Je veux du chocolat !·Sans cuisson·Vegan

Chocolats comme des mendiants

… customisez-les comme vous voulez ! Amis gourmands et flemmards, bonjour ! Je vous propose aujourd’hui une recette de chocolat à croquer ultra facile et personnalisable à souhait. Ils ont été très appréciés et ont même disparus inopinément… mon conseil sera donc de bien les surveiller si vous voulez qu’il vous en reste quelques uns… Lire la suite Chocolats comme des mendiants