Biscuits & macarons·Cadeaux gourmands·Tartes et crumbles·Vegan

Quotidien végane #9 : Carrés gourmands aux fruits secs

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Les carrés que je vous propose aujourd’hui sont riches et réconfortants. Posé sur un base de pâte sablée 100% végétale se trouve un mélange de fruits secs et de noix, gourmand à souhait. Ils sont parfaits pour accompagner le thé ou le café 🙂 Carrés dattes et noix (vegan) Ingrédients : 120… Lire la suite Quotidien végane #9 : Carrés gourmands aux fruits secs

Cadeaux gourmands·Confiseries·Sans cuisson·Sans gluten·Vegan

Cruffes à la noix de coco et graines de tournesol

Amis gourmands, bonjour ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette de pâtisserie crue : des « cruffes » (ou truffes crues) à la noix de coco et aux graines de tournesol. En plus d’être absolument délicieuses, ces cruffes sont très saines car riches en protéines végétales, en glucides et en fibres. L’avantage avec cette recette, c’est que… Lire la suite Cruffes à la noix de coco et graines de tournesol

Cheesecakes·Desserts aux fruits

Cheesecake ricotta-myrtilles

Amis gourmands, bonjour !  Pour le cas des cheesecakes, c’est tout ou rien. Soit on adore, soit on déteste. J’ai choisi mon camp : les cheesecakes sont mes amis 😉 Je vous propose aujourd’hui une recette de cheesecake alliant la douceur fruitée des myrtilles au lacté de la ricotta. La crème est fondante, le biscuit… Lire la suite Cheesecake ricotta-myrtilles

Crèmes·Desserts aux fruits·Vegan

Crème dessert de tapioca sur lit de confiture (vegan)

…des petits pots remplis de douceur ! Amis gourmands, bonjour ! À l’occasion du concours sur les confitures de Perrine, je me suis creusée la tête. Une peu trop longtemps peut-être, puisque son concours se termine le 15 Juillet ! J’adore le tapioca ! Ces petites billes faites à partir de farine de manioc (saviez-vous… Lire la suite Crème dessert de tapioca sur lit de confiture (vegan)

Gâteaux et fondants·Glaces et sorbets·Je veux du chocolat !·Sans cuisson

Entremet d’anniversaire crousti-fondant : mousse givrée noisette et chocolat au lait, feuillantine pralinée et crumble aux amandes

… Un nom à rallonge pour un gâteau festif façon Lenôtre !  Amis gourmands, bonjour ! Aujourd’hui c’est la fête ! Tout d’abord puisque mon frère a eu 26 ans, mais aussi parce-que la Bataille Food, mise en place par Jenna du Bistrot de Jenna, a 2 ans. Pour fêter cela, le thème du mois… Lire la suite Entremet d’anniversaire crousti-fondant : mousse givrée noisette et chocolat au lait, feuillantine pralinée et crumble aux amandes

Boissons douces·Sans cuisson

Lait d’avocat à la vanille – Battle Food n°20

Amis gourmands bonjour ! Ouf, juste à temps ! Et oui, juste à temps après ma longue journée au lycée en ces temps de révisions Abitur + Bac de vous poster la recette simplissime de ce lait d’avocat vanillé, étonnant au premier abord, très doux et goûteux. J’adore sa couleur vert tendre, son odeur de… Lire la suite Lait d’avocat à la vanille – Battle Food n°20