Biscuits & macarons·Cadeaux gourmands·Tartes et crumbles·Vegan

Quotidien végane #9 : Carrés gourmands aux fruits secs

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Les carrés que je vous propose aujourd’hui sont riches et réconfortants. Posé sur un base de pâte sablée 100% végétale se trouve un mélange de fruits secs et de noix, gourmand à souhait. Ils sont parfaits pour accompagner le thé ou le café 🙂 Carrés dattes et noix (vegan) Ingrédients : 120… Lire la suite Quotidien végane #9 : Carrés gourmands aux fruits secs

Cadeaux gourmands·Côté salé·flans et clafoutis·Sans gluten·Vegan

Terrine d’aubergine au miso (vegan & sans gluten)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour !  Il y a des recettes et des mets qui vous marquent. Eh bien cette terrine en fait partie ! Réalisée pour un évènement familial , cette terrine a fait l’unanimité : un délicieux goût d’aubergine confite, la fraîcheur du persil, la douceur du lait de coco, le tout relevé par le… Lire la suite Terrine d’aubergine au miso (vegan & sans gluten)

Côté salé·Sans gluten·Vegan

Steaks de pois-chiches au radis noir et épices (vegan & sans gluten)

Ami-e-s gourmand-e-s, bonjour ! On trouve maintenant énormément de steaks végétariens et végétaliens en magasins, même en grandes et moyennes surfaces. Il y en a une grande variété, pour environ 2,5€ les deux steaks. Bref, une solution pratique et rapide. Mais je dois vous avouer que je n’en achète jamais 🙂 J’adore réaliser mes propres… Lire la suite Steaks de pois-chiches au radis noir et épices (vegan & sans gluten)

Côté salé·Sans gluten·Vegan

Steaks de pois-chiche, citron et tahini (vegan & sans gluten)

Amis gourmands, bonjour !  S’il y a bien un met que j’apprécie tout particulièrement, c’est les burgers végétaliens. Quiconque n’en a jamais entendu parlé se demandera sûrement à cet instant précis ce qui ne tourne pas rond dans ma tête : « Un hamburger, sans viande, sans fromage, sans mayo ?? ». Certes, certes. Mais je rétorquerai… Lire la suite Steaks de pois-chiche, citron et tahini (vegan & sans gluten)

Cadeaux gourmands·Crèmes·Je veux du chocolat !·Petit-déjeuner·Sans gluten·Vegan

Riz au lait vegan au chocolat et à la noisette

Amis gourmands, bonjour !  Je ne sais pas pourquoi, je m’étais mis en tête que je n’aimais pas le riz au lait. J’avais à l’esprit un dessert lourd, fade et sans fantaisie. Et finalement, lorsque j’ai réalisé du riz au lait au chocolat et noisette pour la venue de mon frère… Je n’ai plus pu m’arrêter… Lire la suite Riz au lait vegan au chocolat et à la noisette

Boissons douces·Petit-déjeuner·Sans cuisson·Vegan

Le smoothie façon tarte aux pommes

Amis gourmands, bonjour ! C’est drôle comme certaines senteurs ou odeurs, selon notre culture, nous rappelle une période de l’année, un lieu… Cela s’appelle la mémoire olfactive, je n’apprends sûrement rien à personne 😉 D’après les scientifiques, la mémoire olfactive serait plus efficace et fonctionnelle que la mémoire auditive, ou encore celle du toucher. On… Lire la suite Le smoothie façon tarte aux pommes

Back to basics·Boissons douces·Desserts aux fruits·Petit-déjeuner·Sans cuisson·Sans gluten·Vegan

Le smoothie qui booste les défenses immunitaires -Mangue, pamplemousse, ananas

Amis gourmands, bonjour !  Aujourd’hui, je vous propose une petit requinquant 100% fruité : un smoothie couleur couché de soleil mais effet coup de boost. Parfait pour bien démarrer une journée froide, à boire 30 min à 1h avant un petit déjeuner plus consistant. Smoothie boosteur d’énergie (vegan & sans gluten) Ingrédients : 240 ml d’eau… Lire la suite Le smoothie qui booste les défenses immunitaires -Mangue, pamplemousse, ananas